1. 고등어 소바 달인 물이 맑고 공기가 좋은
제주도에는 세상에서 단 하나뿐인 특별한 메뉴를
만드는 달인이 있다. 줄을 서지 않으면 먹을
수 없을 만큼 인기 만점이라는 이 집의 시그니처
메뉴는 다름 아닌 고등어 참깨 소바! 어린 나이부터
요리계에 뛰어들었던 달인은, 자신만의 특별한
메뉴를 개발하기 위해 일본을 오가며 여러 가지...
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